黑茶属于后发酵茶，也是我国特有的茶类，黑茶主要是采用粗老的原料制作而成的。黑茶的加工工序包括杀青、揉捻、渥堆干燥等。目前，主要分布在云南、湖南、湖北、西、四川等地。

茶有6大类

茶叶的六大基本茶类有白茶、黄茶、绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶，白茶包含白毫银针、白牡丹等茶品；黄茶有顶黄芽、干黄芽等；绿茶有安吉白茶、西湖龙井、碧螺春等。

根据茶叶加工程度的不同，分为基本茶类、再加工茶类。其中基本茶类分为毛茶、成品茶两种，比如六大茶类；而再加工茶则包括花草茶、紧压茶、液体茶、速溶茶等等。

叶？质，长圆形或椭圆形，可以？开？直接泡饮，依据品种和制作？式以及产品外形分成六？类。依据节采制可分为春茶、茶、秋茶、冬茶。以各种？茶或精制茶叶再加。黑茶是后发酵茶，四祥瑞普洱茶怎么样普洱茶批发包装盒图片及价格是指随着时间的变化，普洱茶百科知识大全视频茶多酚等物质会被完全氧化。其制茶工艺一般包括杀青，揉。

黄茶。这是一种只经过轻微发酵的茶，它产生的很早，于代宗时期便有关于它的记载。黄茶的茶呈现为金黄色，但它的口感是比较，发霉的普洱茶能做什么茶比较淡的，合一种悠然自在的情怀。青茶(乌龙茶):半发酵的茶(发酵度为30～60m) 铁观音大红袍冻顶乌龙茶，青茶又称乌龙茶，属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，省? 花茶产地有福建福州、西横县、云南元江、四川犍为、四川峨眉山等地，普洱茶饼有什么品种的好花茶是传统茶类的补充，是采用传统茶叶为原料，加入茉莉花茶、玫瑰花等，经过窨制而成。

名贵品种有:白豪银针茶、白牡丹茶 。 将上述几种常见的分类方法综合起来。绿茶是不发酵的茶类，最大的特点就是清绿叶，整体综合整体风味上，绿茶风味清新、清香为主。绿茶的品种：龙井茶、碧螺春、毛尖、日照绿茶等。2、白茶 白茶茶类属于微发酵茶。

黄茶 黄茶属轻发酵茶类，其制作过程为：萎凋 - 杀青 - 揉捻 - 闷黄 - 干燥，加工方法近似于绿茶。“闷黄”是形成黄茶“黄叶黄”品质特点的关键工序，省? 烘青”，最晒干的绿茶称“晒青”。多年来的研究发现，众多茶类中绿茶最保健。市场上常见的名优绿茶有西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、南京雨花茶等。红茶是我国最大的出口茶，出口量占我国茶叶总产量的50%右，属于全发酵茶类。