普洱茶是中国十大名茶之一，原产于滇西南，是以其集散地普洱府命名的，元朝时被称为“普茶”，在明朝万历年间定名为“普洱茶”。普洱茶以云南特定区域内的大叶种茶树为原料，哪种普洱茶好怎么识别而普洱茶又有多个不同产区，不同茶树品种的多样性，造就了普洱茶原料品质的不同，好的原料是普洱茶的基础。 二、好的加工工艺。
普洱茶原料按等级分为:原料毛茶从1级到9级，陈升号牛筋普洱茶价格1级为最高级，9级最差。 优质普洱茶的原料首先必须是云南大叶种茶，的是产自传统普洱茶产区(即云南的西双版纳州、思市、临沧市)。 普洱茶以云南大叶种(实际上包括部分中、小叶种)为制作原料。云南大叶种茶叶，茶多酚含量高，一般为25%～35%。
普洱茶是以地理标志保护围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护围内采用特定的加工工艺制成，普洱茶饼绿色包装生茶普洱茶膏具有什么香味具有独特品质特征的茶叶。普洱茶根据工艺不同，普洱茶轻发酵保存多久分为生茶和熟茶两种。胃不好也不是决对不能喝普洱茶生茶，可以选择年份在5年以上的普洱茶生茶，对胃是没有刺激作用的，刚喝普洱茶不一定要选择名山头或者是老茶。
普洱(生)茶是以合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树叶为原料，蜂蜜普洱茶有什么效果传统石磨压制的普洱茶经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。普洱茶原料，普洱茶泡开的样子图片按节分，可以分为春茶、茶和秋茶，春茶可分为头春和二春，秋茶通常也叫做谷花茶；按产地分，可分为普通产地和知名山头或村寨；按茶树栽种模式分。
普洱茶为云南特产茶品，光绪年间的普洱茶熟茶主产于云南临沧、保山、普洱、西双版纳，是采用云南大叶种晒青毛茶制成，根据工艺工艺的不同分为生茶、熟茶两种，生茶呈墨绿油润，未来最有前景的普洱茶条索肥硕，熟茶呈红褐色。普洱茶原料的特点是茶树叶子皮毛丰富，花茶味强，显露出野生的自然风味，茶质厚重醇香，口感饱满浓，具有独特的回味和口感。
因为普洱茶的制作工艺复杂，制作过程中会产生杂味，所以对于优质普洱茶品来说都会采用云南大叶种树茶制作。条索粗松；外形欠匀齐、欠匀带梗片，色泽褐稍花；陈香平和；滋味纯正回；色褐红浓，叶底红褐粗松。茶友都知道普洱茶与其他茶类最大的不同。