福建白茶是福建省福鼎市的一种优质白茶，被誉为福鼎白茶之源。它的制作工艺和原料要求都非常严格，是由福鼎白茶中的上品毫尖和叶芽采摘而成。福建白茶的口感清香爽口。福鼎白茶老树茶是福鼎白茶的主要品种，也是最具代表性的白茶。福鼎白茶的特点是香气清高持久，色嫩黄明亮，散装福鼎白茶原产地厂家批发滋味爽回，叶底嫩匀成朵。福鼎白在制作工艺上有独特之处。
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本届开茶节以“百年圆梦颂恩 福鼎白茶谱新篇”为主题，在艺术形式上以“白茶主题秀”为主要形式。而且福鼎白茶具有清热祛火的功效，白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。福鼎白茶的自由基含量最低，喝红葡萄酒饮白茶，一红一白结合。
到汉武帝时，派遣了侍中东方朔到各地授封天下名山，于是太母山被封为天下三十六名山之首，并正式改名为太姥山。福鼎白茶门户网精心整理了包括白毫银针、白牡丹、眉、老白茶等白茶的真假辨伪、看图识茶、泡法、功效、产地、旅游等专业栏目，是您了解白茶的专业门户网站。
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