叶采摘——自然萎凋——下架堆积——第一次烘焙——自由转化——分选。(一)炭焙白茶对工艺的讲究 只有适宜的天气，才能焙出风味最佳的白茶。适宜炭焙的天气为晴天，北向风，湿度在50%右。南风天、阴雨天，白茶蚕卵颜色空气湿度过高，白茶能收多久不适合炭焙进行。
老白茶传统的焙笼炭火烘焙工艺 焙笼工具包括:焙、焙置、火锅、火锅架四部分，需要烘焙的白茶放在焙里。焙置是用竹篾编制高50厘米、直径90厘米、厚0.5厘米的园圈；焙置其上。这一期我们来系统讲解一下白茶制作的工序工艺。 很多茶友都知道白茶制作的工艺主要是萎凋和烘焙两道工序。萎凋是白茶初制工艺的第一道工序。 萎凋是将叶摊放在通风透气的工具上。
白茶烘焙技术|白茶加工 白茶烘焙技术可用焙笼或烘干机举行，因为白茶萎凋方法、萎凋水平差别，故对烘焙技术的火与次数的控制亦差别。需履历富厚的制茶师亲身引导并操纵。白茶手工烘焙制作方法 本文谈谈不同的烘焙工艺对白茶品质的影响。烘焙根据字意解释，“烘”是用火烘干湿物，例如烘干；“焙”是用微火烘烤东西，例如焙茶。烘焙工艺几人知？ 比起萎凋。
其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后，白茶景观平台以文火进行烘焙至足干，白茶少女jk只宜以火香衬托茶香，待水分含量为4～5%时，趁热装箱。烘焙方式1.炭焙炭焙指采用木炭焙制白茶。炭焙优点:可以制出顶级白茶。炭焙缺点:工艺难度太大，白茶的再分类如果没有足够的经验，白茶相依相反炭焙法极容易将茶叶焙；通常需要经过多次炭焙，白茶照片吾皇耗时耗工，茶叶净单位损耗较大。
茶叶提香几大方法
将萎凋后的白茶堆放在一起，直播白茶怎样上覆麻布，让白茶微微发酵3-5天。 4.高烘干 当白茶堆积发酵完成后，进行高烘干，将白茶烘干除湿机的度设为70～80℃，不得超，烘干8个小时右即可。比起萎凋，白茶烘焙的流程就更是少有人知。 焙茶，可谓是古已有之。羽《茶经》中，就记载了专门用于焙茶的一组工具。元明清，茶叶工艺不断发展与变化。
白茶干燥是高还是低
传统的白茶制作方法是完全利用太阳光干燥和焙笼炭火烘焙，但这种方式无法进行批量化生产，福建白茶名称已逐渐被市场淘汰。同时促进多酚类物质转化，降低茶叶的苦涩感，增加白茶中的香气物质含量，进一步提高白茶的香气。白毫银针和高级白牡丹的毫香，就是在烘焙工艺中转化形成的。
