白茶的味道白茶里充满了白蒿，清淡可口，香气四溢。根据茶叶品种和原料(叶)标准的不同，以及叶原料的不同，几年的寿眉茶饮可分为五种:白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉和新白茶。？白毫银针是白茶的种类之一，为白茶中的珍品，产自福建福鼎、政和等地。因成品茶白毫密布，形状似针，色白如银，而命名为白毫银针。冲泡后的白毫银针，香气清。
白毫银针亦称“南路银针”，针摊于水筛上，置于通风场所，晾至含水率20-30%时，移至烈日下晒干。晴天也可先晒后风干。毛茶经拣剔好为精茶，复火后趁热装箱。 采制白毫银针的茶树。白毫银针，芽头肥壮，满披白毫，挺直如针。福鼎白毫，茶芽茸毛厚，白色富光泽，色浅杏黄，味清爽口。白毫银针的形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的，实为茶中珍品，品尝泡饮，别有风味。
白毫银针制作的细节和步骤繁多，十年以上老白茶寿眉需要耐心和精细的手艺方能成功。制作出的白毫银针可以泡沫成为一杯香气浓、清澈金黄的美味白茶。同时，学会如何描画白毫银针。福鼎白茶 白毫银针的做法 步骤1 一年茶 三年药 七年宝 福鼎白茶 白毫银针的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱。
福鼎白茶网(www.fuding.tv)专为大茶友了解福鼎白茶及福鼎的各类特产，也为福鼎的家乡人们来更加透彻的了解自己家乡的文化。 白毫银针纯用肥芽制成。产地不同，制法和品质略有差异。白毫银针，简称银针，又叫白毫，属白茶类。由于叶原料全部是茶芽，寿眉和金骏眉哪个贵白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长三厘米。
相信就算是同一个产品在不同的地方出品都是会 有所不同的，当然白毫银针因产地的不同，所以加工方式也不一样，那么福鼎白毫银针是怎么制作的。北路银针制法 即福鼎制法，清明前后采摘大白茶肥壮单芽，应选择晴朗凉爽的天气，严格按照“十不采”的规定采摘叶原料。采后切忌紧压，及时运送。 。
福鼎白毫银针是一种白茶，以福建福鼎地区的银毫（嫩芽）为原料制作而成。以下是福鼎银毫茶的制作工艺：. 采摘：在清明前后采摘银毫嫩芽，要求新嫩绿，长度在2-4厘米之间。白毫银针属芽形白茶。清嘉庆元年(1796年)创制于福建省福鼎县，寿眉有没有春茶卖的政和白茶是哪个省的系采自菜茶群体茶树的芽头制成的。1886年开始，改用大白茶肥壮芽头制银针，芽壮毫显，洁白如银。
白毫银针的加工工艺 银针原料为大白茶树的嫩芽制成，采摘标准为1芽1叶，一般在清明前后采摘。叶入厂摊开，并进行择芽，政和白茶为什么拨针叫“抽针”，从芽叶中选取肥壮的单芽制银针。福鼎白毫银针的制作方式 1、采摘 白毫银针是白茶中的极品。茶芽采摘必须是茶树上早春长出的芽头于芽叶初展时采下，剔除去鱼叶鳞片，断碎芽叶。